黄酒菜园鸡的做法

2019-05-15 00:30:19 来源: 临夏信息港

黄酒菜园鸡的材料:菜园鸡 1只、蒜蓉 7⑻瓣、老姜 7⑻片(切丝)、香菇 6⑺朵(切1/3块)、盐、酱清、胡椒粉、蚝油、黄酒 半支

黄酒菜园鸡的做法:洗净全只菜园鸡后汆水控干才剁成块。

放入钢盆子里浇下酱清和洒些胡椒粉腌制置于1旁。

热镬烧油爆香蒜蓉姜丝盐后加香菇块翻炒至香气溢出。

迅速倒入鸡肉块旺火不停炒10分钟。

转文火添加蚝油继续翻炒透味。

然后倒入半支黄酒焖煮至收干入味,便可盛入盘。

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