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蜜枣海绵蛋糕的做法

2018-11-08 09:22:29
蜜枣海绵蛋糕的做法 “好久没做全蛋海绵蛋糕了,制作方法都有点想不起来了,于是立即上网查看,烤好的蛋糕色泽金黄,久违的味道又找回来了。” 食材明细 主料 面粉 80g 玉米淀粉 20g 鸡蛋 4个 辅料 泡打粉 1g 配料 糖 40g 玉米油 30g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蜜枣海绵蛋糕的做法步骤 1所有粉类混合均匀过筛两遍 2鸡蛋打在无水无油的盆里,先加一半的糖 3隔温水用电动打蛋器打至粗泡时再加另一半糖继续打发 4打至蛋液表面画个纹路不会立即消失即可 5分两次筛人低筋粉 6上下翻板切拌至没有干粉 7倒入玉米油依然是切拌翻拌制成蛋糕糊 8阿胶枣切丁撒入蛋糕糊中 9倒入8寸模具中送入提前预热的烤箱 10110度上下火烤60分钟 11烤好后取出晾凉脱模
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